Nos Vins

Crozes-Hermitage Rouge

« Le Zouave »

Cépage : 100 % Syrah vieilles vignes

Terroir : Terrasses argilo-calcaire avec galets roulés du Rhône sur la commune de Pont de l’Isère. Veilles vigne de 70 à 100 ans. Vallée du Rhône Nord.

Vinification/Elevage : Fermentation en cuves Inox Tronconiques thermo-régulées, pigeage doux et remontage quotidien. Elevage en barriques neuves et de plusieurs vins.

Dégustation : Vin riche et profond d’une grande complexité aromatique avec de la finesse aux notes de petits fruits rouges, de zan et d’épices. Tout cela accompagné par un élevage sous-bois harmonieux.

Accords : Gigot d’agneau, gibier, plats en sauce, tajine.

Crozes-Hermitage Rouge
« Esprit »

Cépage : 100 % Syrah

Terroir : Terrasses argilo-calcaire avec galets roulés du Rhône sur la commune de Pont de l’Isère. Vallée du Rhône Nord

Vinification/Elevage : Fermentation en cuves Inox Tronconiques thermo-régulées, pigeage doux et remontage quotidien durant la macération, Elevage en cuves sur lies fines et en barriques de plusieurs vins.

Dégustation : Vin gourmand et chaleureux avec de la finesse aux notes de petits fruits rouges veloutés. Vin de plaisir

Accords : Charcuterie, rôtie de veau, assiette de tapas, fromage.

Crozes-Hermitage Rouge
« Perles Noires »

Cépage : 100 % Syrah

Terroir : Terrasses argilo-calcaire avec galets roulés du Rhône sur la commune de Pont de l’Isère. Vallée du Rhône Nord

Vinification/Elevage : Fermentation en cuves Inox Tronconiques thermo-régulées, pigeage doux et remontage quotidien. Elevage en barriques neuves et de plusieurs vins.

Dégustation : Vin soyeux et velouté très représentatif des syrah de la vallée du rhône nord avec de la finesse et de la structure aux notes de petits fruits rouges réglissés, enrobé part un jolie boisé.

Accords : Côte de bœuf, assiette de charcuterie.

Crozes-Hermitage Blanc
« Perles Ivoire »

Cépage : 70 % Marsanne 30 % Roussanne

Terroir : Terrasses argilo-calcaire avec galets roulés du Rhône sur la commune de Pont de l’Isère. Vallée du Rhône Nord

Vinification/Elevage : Pressurage direct avec fermentation en barriques. Bâtonnage et élevage en barriques neuves et de plusieurs vins durant 8mois.

Dégustation : Vin blanc alliant fraicheur et exotisme aux notes de fleurs blanches. Jolie mariage entre la marsanne et la roussanne. Belle tension et équilibre

Accords : Ravioles, Saint Jacques, Poisson, st Marcelin